آسیاب بلغور به معنای خرد کردن غلات در دستگاه آسیاب است، به طوری که این غلات تنها خرد شده و بشکنند اما آرد و پودر نشوند. این فرایند برای تهیه بلغور یا گمنه از گندم پخته استفاده میشود، که پس از خشک شدن، گندم را با آسیاب خرد میکنند تا به درشتی لپهٔ ماش و کوچکتر تبدیل شود.
کلیه حقوق وب سایت محفوظ و متعلق به آرس ماشین است.